CookGo
recipe image

Bánh úp ngược chanh việt quất

Chi phí $10.5, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 8 Số suất
  • $10.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần bánh

    • 🧈 8 muỗng canh bơ không muối, chia làm hai phần, ở nhiệt độ phòng
    • 1 cốc đường trắng, chia làm hai phần
    • ½ thìa cà phê quế xay
    • ½ thìa cà phê tất cả gia vị
    • 2 (6 ounce) hộp việt quất tươi
    • 🥚 1 quả trứng lớn
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 🍋 1 quả chanh, vắt lấy nước
    • ½ thìa cà phê vỏ chanh
    • 1 ¼ cốc bột mì đa dụng
    • 1 ½ thìa cà phê bột nở
    • 🧂 ¼ thìa cà phê muối
    • 🥛 ½ cốc sữa

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 350°F (175°C). Xoa đều 2 muỗng canh bơ lên đáy và thành của khuôn bánh tròn 8 inch.

2

Trộn đều 1/2 cốc đường, quế và tất cả gia vị trong một bát nhỏ. Rắc đều lên đáy và thành của khuôn bánh. Xếp đều việt quất lên đáy.

3

Kết hợp bơ còn lại và đường trong một bát lớn. Đánh bằng máy trộn điện cho đến khi nhẹ và bông xốp. Thêm trứng và chiết xuất vani; đánh đều. Đánh thêm nước chanh và vỏ chanh ở tốc độ thấp.

4

Trộn bột mì, bột nở và muối trong một bát khác. Thêm vào hỗn hợp bơ thành 3 lần, xen kẽ với sữa, đánh ở tốc độ thấp sau mỗi lần thêm cho đến khi bột đều.

5

Múc bột đều và mịn lên trên việt quất trong khuôn. Đặt khuôn lên khay nướng.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh ra sạch, từ 30 đến 35 phút. Để nguội hoàn toàn trên giá dây, khoảng 20 phút. Chạy dao quanh mép bánh và úp ngược ra đĩa có vành hoặc đĩa phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

317

Calo

  • 4g
    Protein
  • 49g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị chanh đậm hơn, thêm một thìa cà phê vỏ chanh vào hỗn hợp đường và gia vị.Hãy chắc chắn rằng bánh nguội hoàn toàn trước khi úp ngược để tránh bị vỡ.Phục vụ kèm với kem tươi hoặc một muỗng kem vani để tăng thêm sự xa xỉ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.