Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C). Lót một tấm nướng bằng giấy da.

Cắt bỏ cuống và lá của củ dền, rửa sạch. Để nguyên vỏ, cắt củ dền thành từng miếng. Trộn củ dền với dầu ô liu và rắc muối. Rải đều củ dền trên khay nướng đã chuẩn bị.

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút.

Lấy ra khỏi lò và rưới mật ong lên. Dùng thìa gỗ khuấy đều để củ dền được phủ hoàn toàn mật ong, sau đó trải đều chúng trở lại trên khay.