Đặt nước, mật mía, men, bột lúa mì, bột hạt lanh nghiền, bột bánh mì, cám yến mạch, yến mạch cán, hạt diêm mạch và muối vào khay của máy làm bánh mì theo thứ tự được đề xuất bởi nhà sản xuất. Chọn chế độ nhào bột; nhấn bắt đầu và để máy chạy hết chu kỳ nhào bột.

Lấy bột ra trên một bề mặt rắc ít bột. Tạo hình bột thành 2 ổ bánh và đặt lên đá nướng. Phủ các ổ bánh bằng vải ẩm và để bột nở gấp đôi thể tích, khoảng 1 giờ.

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C).