CookGo
recipe image

Món Ziti Nướng Lành Mạnh

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 10 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Pasta & Grains

    • 450 gram mì ziti

  • Rau củ

    • 1 bó rau bina tươi, hoặc nhiều hơn theo khẩu vị
    • 🧅 1 củ hành tây, thái nhỏ
    • 🥕 2 củ cà rốt, thái nhỏ
    • 1 cây súp lơ, cắt thành từng nhánh nhỏ
    • 🧄 3 tép tỏi, băm nhỏ

  • Protein

    • 450 gram xúc xích gà Ý

  • Sữa và các sản phẩm từ sữa

    • ¾ chén kem chua ít béo
    • 170 gram phô mai mozzarella hun khói tươi, cắt khối
    • ½ chén phô mai mozzarella bào sợi

  • Nước sốt

    • 2 (26 ounce) hũ nước sốt mì Ý

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C.

2

Đun sôi một nồi lớn nước có thêm chút muối. Nấu mì ziti trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi mì chín nhưng vẫn hơi dai, khoảng 8 phút. Đổ ra và chuyển mì vào một cái bát rồi trộn với rau bina và kem chua.

3

Đun nóng một chảo lớn trên lửa vừa; nấu và đảo đều xúc xích, hành tây, cà rốt và tỏi cho đến khi hành tây trở nên trong suốt và xúc xích không còn màu hồng, khoảng 7 phút. Thêm nước sốt mì Ý và súp lơ vào hỗn hợp xúc xích và đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sốt nóng lên, khoảng 15 phút.

4

Xếp 1/2 hỗn hợp ziti vào khay nướng cỡ 9x13 inch. Phủ 1/2 lượng phô mai mozzarella tươi, 1/2 hỗn hợp sốt, phần hỗn hợp ziti còn lại và phô mai mozzarella tươi lần lượt vào khay nướng. Rắc phô mai mozzarella bào sợi lên trên bề mặt. Che khay bằng giấy bạc.

5

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 20 phút. Gỡ bỏ giấy bạc và tiếp tục nấu cho đến khi lớp trên cùng chuyển sang màu vàng nâu nhẹ, khoảng 10 phút nữa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

485

Calo

  • 24g
    Protein
  • 61g
    Carbohydrate
  • 16g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm hương vị, sử dụng các loại thảo mộc tươi như húng quế hoặc oregano.Thay thế mì thường bằng mì nguyên cám hoặc mì ziti không chứa gluten để phù hợp với sở thích ăn uống.Sử dụng phô mai mozzarella và các sản phẩm từ sữa ít béo để có lựa chọn lành mạnh hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.