CookGo
recipe image

Bánh quy bơ tỏi-thảo mộc

Chi phí $6.5, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 12 Số suất
  • $6.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • 1 muỗng canh bột nở
    • 2 muỗng cà phê đường trắng
    • ½ muỗng cà phê cream of tartar
    • ⅓ muỗng cà phê bột tỏi
    • 🧂 ¼ muỗng cà phê muối

  • Bơ và Phô mai

    • 🧈 ½ cốc bơ không muối lạnh, cắt thành khối
    • 1 cốc phô mai Cheddar nhẹ bào sợi

  • Gia vị

    • 1 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị Ý khô
    • ½ muỗng cà phê lá ngò tây khô
    • ½ muỗng cà phê bột tỏi

  • Chất lỏng

    • 🥛 1 cốc sữa nguyên chất lạnh
    • 🧈 2 muỗng canh bơ muối đun chảy

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 400°F (200°C). Phết dầu lên khay nướng.

2

Rây bột mì, bột nở, đường trắng, cream of tartar, bột tỏi và muối vào một tô lớn. Nghiền các khối bơ không muối lạnh vào hỗn hợp bằng dao nghiền bánh hoặc nĩa cho đến khi được trộn đều thô. Trộn phô mai Cheddar và hỗn hợp gia vị Ý vào hỗn hợp bột.

3

Đổ sữa lạnh lên trên hỗn hợp bột trong khi khuấy cho đến khi tạo thành một khối bột dẻo và dính. Đặt từng thìa bột lên khay nướng đã chuẩn bị.

4

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi có màu vàng nhạt, khoảng 15 phút.

5

Trộn bơ muối tan chảy, lá ngò tây và bột tỏi với nhau; phết lên bánh quy ngay sau khi nướng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

215

Calo

  • 5g
    Protein
  • 18g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để thêm hương vị, hãy thử nghiệm bằng cách thêm các loại thảo mộc khác như rau mùi hoặc hành lá.Đảm bảo bơ đủ lạnh để có kết cấu giòn.Bảo quản bánh quy còn lại trong hộp kín để giữ độ tươi trong tối đa 3 ngày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.