CookGo
recipe image

Cơm chiên

Chi phí $7.5, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 6 Số suất
  • $7.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 2 muỗng canh dầu ăn tùy chọn
    • 🍚 1 chén gạo trắng, chưa nấu
    • 🧅 3 muỗng canh hành tây, băm nhỏ
    • 🥕 1/2 chén cà rốt, cắt nhỏ hoặc bào sợi
    • 💧 2 chén nước
    • 🥚 4 quả trứng, đánh tan
    • 🥚 4 lòng trắng trứng, đánh tan
    • 🥛 1/4 chén sữa tách kem (loại không đường)
    • 🍃 1/2 chén đậu Hà Lan
    • 🧂 2 muỗng canh xì dầu ít natri

BƯỚC

1

Rửa tay bằng xà phòng và nước.

2

Trong một chảo lớn trên lửa vừa, nấu gạo, hành tây băm và cà rốt trong dầu, đảo đều cho đến khi có màu vàng nhạt.

3

Từ từ thêm nước. Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng được hấp thụ hết và gạo mềm, khoảng 20 phút.

4

Đập trứng vào một cái bát. Khuấy đều cùng sữa, đậu Hà Lan và xì dầu. Đổ hỗn hợp này lên hỗn hợp cơm nóng trong chảo.

5

Nấu ở lửa vừa. Khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại, nhẹ nhàng dùng thìa dẹt kéo qua đáy và thành của chảo để hỗn hợp trứng chín. Tiếp tục cho đến khi trứng đông lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

237

Calo

  • 11g
    Protein
  • 30g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng cường chất xơ, hãy thay gạo trắng bằng gạo lứt.Bạn có thể thêm các loại rau khác như ớt chuông hoặc bông cải xanh để bổ sung vitamin và màu sắc.Để tiết kiệm thời gian, hãy sử dụng rau củ đông lạnh đã được cắt sẵn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.