CookGo
recipe image

Bánh quế Bỉ của Emma

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Trứng

    • 🥚 2 lòng đỏ trứng
    • 🥚 2 lòng trắng trứng

  • Chất tạo ngọt

    • 🍬 5 muỗng canh đường trắng

  • Chiết xuất và hương liệu

    • 1 ½ muỗng cà phê chiết xuất vani

  • Chất béo

    • 🧈 ½ chén bơ, đã tan chảy

  • Gia vị

    • 🧂 1 muỗng cà phê muối

  • Bột mì

    • 2 ¾ chén bột tự nổi

  • Chất lỏng

    • 🥛 2 chén sữa ấm

BƯỚC

1

Trong một tô lớn, đánh đều lòng đỏ trứng với đường. Đánh đều chiết xuất vani, bơ và muối. Xen kẽ trộn bột và sữa cho đến khi hòa quyện.

2

Trong một tô khác, đánh lòng trắng trứng cho đến khi chúng tạo thành chóp mềm. Gập nhẹ lòng trắng trứng vào hỗn hợp bột và để yên trong 40 phút.

3

Phun chất chống dính lên máy làm bánh quế đã được làm nóng trước. Đổ hỗn hợp lên máy làm bánh quế nóng. Nướng cho đến khi vàng nâu và xốp.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

445

Calo

  • 11g
    Protein
  • 57g
    Carbohydrate
  • 19g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để bột nghỉ trong 40 phút để đảm bảo kết cấu xốp mềm.Để tăng thêm hương vị, hãy cân nhắc thêm một chút quế hoặc nhục đậu khấu.Dùng kèm với trái cây tươi, kem tươi hoặc siro cây phong để có bữa sáng hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.