CookGo
recipe image

Cà tím hầm tương miso với thịt xay

Chi phí $6, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Số suất
  • $6

NGUYÊN LIỆU

  • Rau dại

    • 🍆 Cà tím 3 quả (khoảng 400g)

  • Thịt

    • Thịt xay 200g

  • Gia vị

    • Tương miso 2 thìa canh
    • Rượu mirin 1 thìa canh
    • Nước tương 1 thìa cà phê
    • 🧂 Đường 1 thìa cà phê

BƯỚC

1

Cắt cà tím thành từng miếng vừa ăn, ngâm trong nước khoảng 15 phút để loại bỏ vị đắng, sau đó để ráo nước.

2

Cho thịt xay vào nồi, xào ở lửa vừa cho đến khi thịt đổi màu, sau đó lấy ra.

3

Cho cà tím vào nồi, thêm thịt xay đã lấy ra, sau đó thêm tương miso, rượu mirin, nước tương và đường rồi trộn đều.

4

Hầm ở lửa nhỏ từ 5-7 phút cho đến khi cà tím ngấm gia vị, món ăn đã hoàn thành.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

350

Calo

  • 20g
    Protein
  • 18g
    Carbohydrate
  • 22g
    Chất béo

💡 Mẹo

Nếu muốn bảo quản trong tủ lạnh, hãy để nguội trước khi cho vào hộp để giữ hương vị.Có thể thưởng thức như một món cơm trộn khi ăn cùng cơm trắng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.