CookGo
recipe image

Món Bí Ngô Nấm Xào Dễ Làm

Chi phí $8, lưu $7

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 4 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Dầu và chất béo

    • 1 muỗng canh dầu ô liu
    • 🧈 1 muỗng canh bơ không muối

  • Rau củ

    • 🧅 1 chén hành đỏ, thái nhỏ
    • 1 1/2 chén nấm cắt lát
    • 2 quả bí ngòi lớn, cắt lát
    • 🧄 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ

  • Gia vị

    • 1 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị Ý
    • Muối và tiêu theo khẩu vị

  • Phô mai

    • 🧀 1/4 chén phô mai Parmesan bào

BƯỚC

1

Đun nóng dầu ô liu và bơ trong một chiếc chảo lớn ở nhiệt độ vừa đến cao cho đến khi bơ tan chảy và bắt đầu sủi bọt.

2

Thêm hành tây, nấm và ớt chuông vào chảo. Nêm nhẹ với muối và tiêu. Đun, đảo thường xuyên trong khoảng 2 phút.

3

Thêm bí ngòi, tỏi và gia vị Ý. Khuấy đều và nấu trong 4 phút, thỉnh thoảng khuấy.

4

Tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi rau mềm, khoảng thêm 5 đến 8 phút nữa.

5

Tắt bếp, rắc phô mai Parmesan bào và trang trí bằng vài nhánh ngò tươi. Dùng nóng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

163

Calo

  • 6g
    Protein
  • 18g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng rau củ tươi để có hương vị và dưỡng chất tốt nhất.Có thể thêm ớt chuông đỏ, cam hoặc vàng để tăng thêm độ ngọt và màu sắc.Kết hợp món phụ này với món salad Caesar hoặc salad xanh để có bữa ăn cân đối.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.