CookGo
recipe image

Kem Chanh Dễ Làm Kiểu Vegan

Chi phí $6, lưu $4

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 7 Min
  • 8 Số suất
  • $6

NGUYÊN LIỆU

  • Chất tạo ngọt

    • 🍬 ¾ cốc đường trắng

  • Chất làm đặc

    • 2 muỗng canh bột ngô

  • Thay thế sữa

    • 🥥 ½ cốc sữa dừa lạnh
    • 🥥 3 muỗng canh dầu dừa tinh luyện

  • Chất tăng cường hương vị và chanh

    • 🍋 ¼ cốc nước cốt chanh tươi
    • 🍋 2 muỗng cà phê vỏ chanh bào
    • ⅛ muỗng cà phê nghệ bột

BƯỚC

1

Khuấy đều đường và bột ngô trong một nồi nhỏ.

2

Lắc và khuấy đều sữa dừa, sau đó đổ vào nồi cùng với nước cốt chanh và vỏ chanh bào.

3

Đun hỗn hợp ở lửa vừa, khuấy thường xuyên cho đến khi hỗn hợp đặc lại và có thể phủ lên mặt sau của thìa, khoảng từ 6 đến 8 phút.

4

Tắt bếp và khuấy đều dầu dừa và nghệ cho đến khi tan chảy và mịn màng.

5

Chuyển món kem chanh vào một cái tô vừa và làm lạnh cho đến khi đông đặc, khoảng 1 giờ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

155

Calo

  • 0g
    Protein
  • 22g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng chanh tươi để có hương vị tốt nhất.Để có kết cấu mịn hơn, lọc kem chanh qua rây lưới mịn trước khi làm lạnh.Bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa một tuần.Công thức này cũng có thể được dùng làm nhân bánh tart hoặc topping cho bánh kếp.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.