Thu thập tất cả các thành phần.

Đun nóng sữa trong một nồi nhỏ trên lửa thấp cho đến khi bốc hơi, khoảng 3 phút. Tắt bếp và khuấy đều hạt sô cô la cho đến khi mịn.

Đổ sô cô la tan chảy vào một tô nông lớn. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm với màng chạm bề mặt hỗn hợp sô cô la. Đặt trong tủ đông cho đến khi hỗn hợp đặc lại và mát lạnh, khoảng 30 phút.

Trong khi hỗn hợp sô cô la đang làm lạnh, đun chảy bơ trong một chảo chống dính trên lửa vừa. Thêm kataifi và nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi vàng nâu và giòn, khoảng 6 phút. Chuyển sang một cái bát; để riêng 3 muỗng canh để trang trí.

Đổ hỗn hợp sô cô la lạnh qua một cái rây lưới mịn đặt trên một tô lớn có chứa bánh pudding ăn liền. Khuấy liên tục hỗn hợp cho đến khi hơi đặc lại và bánh pudding được hòa tan, khoảng 4 phút. Làm lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng.

Trong một bát riêng biệt, khuấy đều kem hạt dẻ cười và nước cho đến khi mịn. Nhẹ nhàng trộn đều kataifi, hạt dẻ cười và tahini cho đến khi kết hợp.

Chuyển hỗn hợp kataifi vào một bát phục vụ nông; trải đều thành lớp. Sau đó, phủ hỗn hợp lên trên bằng bánh pudding sô cô la thành một lớp đều.