CookGo
recipe image

Ngô Giòn

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 5 Min
  • 4 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🌽 2 lon (15 ounce) ngô ngọt

  • Lớp phủ

    • 1/4 cup bột ngô
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • 1/2 thìa cà phê ớt bột
    • ⚫ 1/2 thìa cà phê tiêu đen xay

  • Chiên

    • 3 cups dầu để chiên

BƯỚC

1

Đun nóng dầu trong một chảo vừa ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Đổ ngô đã ráo nước lên một chiếc đĩa lớn lót giấy thấm và lau khô.

2

Trộn ngô với bột ngô cho đến khi được phủ nhẹ. Làm việc theo từng mẻ, khoảng 1/2 cốc một lần. Lắc bỏ bột ngô dư thừa.

3

Dùng muôi có lỗ, nhẹ nhàng thả ngô vào dầu nóng. Chiên cho đến khi vàng nâu nhẹ và giòn, từ 2 đến 3 phút; để ráo trên khăn giấy. Lặp lại với lượng ngô còn lại.

4

Ướp với ớt bột và tiêu; tùy chọn vắt chanh tươi lên trên và rắc ớt jalapenos trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

200

Calo

  • 2g
    Protein
  • 17g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy chắc chắn rằng ngô được làm khô kỹ trước khi phủ bột ngô để tránh bị bắn dầu.Sử dụng nhiệt kế để duy trì nhiệt độ dầu nhằm đảm bảo kết quả chiên đồng đều.Phục vụ ngay lập tức để thưởng thức kết cấu giòn nhất.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.