Làm nóng lò ở nhiệt độ 400 độ F (200 độ C).

Trộn táo và việt quất lại với nhau trong vỏ bánh tart.

Trộn ¼ cốc bột, đường trắng, quế, nhục đậu khấu và muối trong một bát. Khuấy đều sữa chua, trứng và chiết xuất vani; đổ lên táo và việt quất.

Trộn phần bột còn lại ½ cốc, hạt hồ đào, yến mạch và đường nâu trong một bát; cắt bơ bằng 2 con dao hoặc dụng cụ trộn bánh cho đến khi hỗn hợp có dạng vụn thô. Để riêng ra.

Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 15 phút; giảm nhiệt xuống 350 độ F (175 độ C) và tiếp tục nướng cho đến khi vỏ bánh chuyển màu nâu nhẹ, khoảng 30 phút.

Rắc hỗn hợp vụn lên bánh; tiếp tục nướng cho đến khi chuyển sang màu nâu vàng, khoảng 15 phút nữa.