CookGo
recipe image

Bánh Pasties kiểu Cornish Phần Lan Michigan

Chi phí $15, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Bột bánh

    • 4 ½ cốc bột mì đa dụng
    • 1 cốc shortening
    • 💧 1 ¼ cốc nước đá
    • 🧂 1 thìa cà phê muối

  • Nhân

    • 🥔 5 ½ cốc khoai tây cắt lát mỏng
    • 🥕 2 củ cà rốt, bào sợi
    • 🧅 1 củ hành tây
    • ½ cốc củ cải vàng thái hạt lựu
    • 🐄 1 ½ pound thịt bò xay nạc
    • ½ pound thịt lợn xay nạc
    • 🧂 1 thìa canh muối
    • 1 thìa cà phê tiêu đen xay
    • 1 ½ thìa cà phê monosodium glutamate (MSG)
    • 1 viên bột ngọt bò
    • 💧 ½ cốc nước nóng

BƯỚC

1

Trộn đều bột mì và muối trong một tô lớn. Cắt nhỏ shortening. Tạo một hố ở giữa hỗn hợp, sau đó nhanh chóng khuấy đều nước lạnh. Nhào bột thành một khối tròn. Để riêng.

2

Hòa tan viên bột ngọt trong nước nóng. Kết hợp rau củ sống, thịt sống, muối, tiêu, monosodium glutamate và bột ngọt.

3

Cán bột thành các hình chữ nhật kích thước 6 x 8 inch. Đặt khoảng 1 1/2 cốc nhân vào giữa mỗi hình chữ nhật. Gập mép 6 inch lại với nhau và ép kín. Cắt một khe nhỏ trên đầu mỗi chiếc bánh pasty. Đặt lên khay nướng không bóng, không đen.

4

Nướng ở nhiệt độ 425 độ F (220 độ C) trong 45 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

882

Calo

  • 30g
    Protein
  • 76g
    Carbohydrate
  • 50g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo bột lạnh để dễ xử lý hơn.Bạn có thể thay thế củ cải vàng bằng loại củ khác nếu không có sẵn.Dùng kèm với tương cà hoặc nước sốt nâu để tăng thêm hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.