CookGo
recipe image

Gà Tinola

Chi phí $12, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🍗 3 pounds đùi và má đùi gà, rửa sạch và lau khô
    • 🍈 1 quả bí đao, gọt vỏ và cắt thành miếng vừa ăn
    • 1 cây cải thảo, thái nhỏ
    • 1 (8 ounce) gói rau bina tươi, thái nhỏ

  • Gia vị và Hương liệu

    • 🧅 1 củ hành tây vừa, thái nhỏ
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhuyễn
    • 1 (1 1/2 inch) miếng gừng tươi, gọt vỏ và thái lát mỏng
    • 1 muỗng canh nước mắm
    • Muối và tiêu đen xay để nêm

  • Chất béo nấu ăn

    • 1 muỗng canh dầu ăn
    • 2 (14 ounce) lon nước dùng gà

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Đun nóng dầu trong một nồi lớn ở lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi; nấu và đảo đều cho đến khi thơm, khoảng 2 phút.

3

Thêm gừng và nước mắm; nấu và đảo đều trong 1 đến 2 phút. Cho gà vào và nấu trong 5 phút.

4

Đổ nước dùng gà vào và nấu trong 5 phút. Thêm bí đao và đun nhỏ lửa cho đến khi gà không còn màu hồng ở giữa, khoảng 10 phút. Nêm muối và tiêu.

5

Thêm cải thảo và rau bina; nấu cho đến khi rau bina vừa héo, 1 đến 2 phút. Dùng nóng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

532

Calo

  • 66g
    Protein
  • 14g
    Carbohydrate
  • 23g
    Chất béo

💡 Mẹo

Thay bí đao bằng đu đủ xanh nếu không có để có tùy chọn truyền thống hơn.Dùng kèm với cơm trắng hấp để hoàn thiện bữa ăn.Để có hương vị đậm đà hơn, hãy sử dụng nước dùng gà tự làm thay vì đóng hộp.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.