CookGo
recipe image

Phết bánh cà rốt

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 20 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🥕 1 cốc cà rốt bào sợi
    • 🍊 2 cốc nước cam
    • 1/2 cốc đường nâu
    • 1/3 cốc dứa nghiền, để ráo
    • 1/3 cốc nho khô vàng

  • Gia vị & Hương liệu

    • 🧂 1/4 thìa cà phê bột quế
    • 1/4 thìa cà phê gừng bột
    • 1 chút nhục đậu khấu
    • 1 chút đinh hương
    • 🧂 1 chút muối
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 🍊 1 thìa cà phê vỏ cam bào

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Kết hợp cà rốt bào sợi và nước cam trong một nồi vừa. Đun sôi ở lửa vừa cao.

3

Giảm nhiệt độ xuống mức trung bình và đun nhỏ lửa, không đậy nắp, cho đến khi cà rốt mềm, khoảng 30 phút.

4

Khuấy đều đường nâu, dứa, nho khô, quế, gừng, nhục đậu khấu, đinh hương và muối.

5

Tiếp tục đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi hầu hết chất lỏng bay hơi, khoảng 20 phút.

6

Tắt bếp và để nguội trong khoảng 10 phút.

7

Khuấy đều vỏ cam và chiết xuất vani.

8

Thêm hỗn hợp vào máy xay thực phẩm. Đậy nắp và xay cho đến khi rất mịn và đạt được độ đặc dễ phết.

9

Cho vào hai hũ nửa pint. Đậy kín và để nguội hoàn toàn trong khoảng 30 phút.

10

Để lạnh ít nhất 2 giờ trước khi dùng. Bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 tuần hoặc đông lạnh tối đa 3 tháng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

42

Calo

  • 0g
    Protein
  • 10g
    Carbohydrate
  • 0g
    Chất béo

💡 Mẹo

Phết bánh cà rốt này kết hợp tuyệt vời với bánh mì nướng, yến mạch hoặc thậm chí là lớp phủ trên sữa chua.Để có hương vị cam đậm hơn, thêm một chút vỏ cam bào.Rất phù hợp để chuẩn bị bữa ăn - bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh hoặc đông lạnh thành từng mẻ để dùng làm đồ ăn nhẹ và trong các buổi tụ tập.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.