CookGo
recipe image

Bánh mì lúa mạch đen hạt caraway

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 240 Min
  • 12 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Liquid

    • 💧 1 ¼ chén nước ấm
  • Dairy

    • 🥛 2 muỗng canh bột sữa khô
    • 🧈 2 muỗng canh bơ
  • Seasoning

    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
  • Sweeteners

    • 🍯 2 muỗng canh đường nâu
    • 2 muỗng canh mật mía
  • Flour

    • ¾ chén bột lúa mì nguyên cám
    • 1 ¾ chén bột mì làm bánh mì
    • ¾ chén bột lúa mạch đen
  • Flavoring

    • 1 ½ muỗng canh hạt caraway
  • Yeast

    • 1 ¾ muỗng cà phê men khô hoạt tính

BƯỚC

1

Đổ nước ấm, bột sữa, muối, đường nâu, mật mía, bơ, bột lúa mì nguyên cám, bột mì làm bánh mì, bột lúa mạch đen, hạt caraway và men vào khay của máy làm bánh mì theo thứ tự được khuyến nghị bởi nhà sản xuất.

2

Chọn chế độ Grain và kích thước ổ bánh 2 pound, sau đó khởi động máy làm bánh mì.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

93

Calo

  • 2g
    Protein
  • 17g
    Carbohydrate
  • 2g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để bánh nguội hoàn toàn trước khi cắt để có kết cấu và hương vị tối ưu.Có thể tăng lượng hạt caraway để có hương vị đậm hơn hoặc bỏ qua nếu muốn.Sử dụng men khô hoạt tính mới để bánh nở tốt nhất.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.