CookGo
recipe image

Bánh Táo Canada

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 8 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Vỏ bánh

    • 1 bánh pastry cho bánh pie 9 inch kép

  • Nhân bánh

    • 3 muỗng canh bột ngô
    • 2 muỗng canh đường trắng
    • 1 muỗng cà phê quế nghiền
    • 1 muỗng cà phê nhục đậu khấu nghiền
    • 🧂 ¼ muỗng cà phê muối
    • 🍎 5 cốc táo - lột vỏ, bỏ lõi và cắt lát
    • ¾ cốc syrup cây phong nguyên chất
    • 🥚 1 quả trứng lớn

  • Lớp phủ bóng

    • 🥚 1 lòng đỏ trứng lớn
    • 💧 ½ muỗng cà phê nước

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 325°F (165°C). Lót một khuôn bánh pie 9 inch bằng 1 lớp vỏ bánh.

2

Đánh đều bột ngô, đường, quế, nhục đậu khấu và muối trong một tô lớn cho đến khi hỗn hợp mịn. Khuấy thêm táo, syrup cây phong và trứng nguyên quả cho đến khi hoàn toàn hòa quyện.

3

Đổ hỗn hợp táo vào khuôn bánh đã chuẩn bị. Phủ lên một lớp vỏ bánh còn lại, dán chặt các mép và cắt bỏ phần bột thừa. Cắt vài khe nhỏ trên đỉnh để hơi thoát ra. Đánh đều lòng đỏ trứng và nước trong một tô nhỏ cho đến khi hỗn hợp mịn; phết lên bề mặt bánh. Bọc bánh lỏng lẻo bằng giấy bạc và đặt lên khay nướng.

4

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 35 phút. Gỡ bỏ giấy bạc; tiếp tục nướng cho đến khi vỏ bánh vàng nâu, khoảng 15 phút nữa. Chuyển sang giá đỡ dây để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

382

Calo

  • 4g
    Protein
  • 56g
    Carbohydrate
  • 16g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng táo chua như Granny Smith.Kết hợp với kem que hồ đào để tăng hương vị.Hãy để bánh nguội hoàn toàn trước khi cắt thành từng miếng để đảm bảo cắt sạch.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.