CookGo
recipe image

Súp bắp cải Borsht

Chi phí $15, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 70 Min
  • 10 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 🍗 3 pound thịt gà có xương

  • Liquid

    • 💧 4 lít nước

  • Dairy

    • 🍅 1 hộp (10,75 ounce) súp cà chua cô đặc

  • Seasoning

    • 🧂 1 muỗng canh muối
    • 3 lá nguyệt quế

  • Vegetables

    • 1 cây bắp cải lớn, bỏ lõi và thái nhỏ
    • 🥔 3 củ khoai tây đỏ lớn, gọt vỏ và cắt hạt lựu
    • 🥕 1 củ cà rốt lớn, cắt hạt lựu
    • 🧅 1 củ hành tây lớn, thái nhỏ

  • Herbs

    • 🌿 2 muỗng canh rau mùi tươi thái nhỏ
    • 🌿 1 bó rau thì là tươi thái nhỏ

BƯỚC

1

Đặt gà vào một nồi lớn nước. Đun sôi, giảm nhiệt độ xuống mức nhỏ lửa và nấu trong 30 phút. Lấy ra khỏi nước, để nguội và xé thành miếng vừa ăn. Bỏ da và xương.

2

Trong một nồi lớn, đun 4 lít nước với súp cà chua và muối. Đun sôi nhẹ.

3

Cho bắp cải, khoai tây, cà rốt, hành tây, gà và lá nguyệt quế vào nồi, và đun trở lại mức nhỏ lửa. Nấu ở mức rất nhỏ lửa cho đến khi rau củ mềm, khoảng 20 phút.

4

Thêm rau mùi và thì là, nếm thử và điều chỉnh gia vị bằng muối nếu cần thiết, và phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

308

Calo

  • 24g
    Protein
  • 31g
    Carbohydrate
  • 11g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm hương vị, hãy áp chảo các miếng gà trước khi luộc.Phục vụ với kem chua để làm tăng độ béo và vị chua.Đảm bảo bắp cải được thái mỏng để có kết cấu tốt hơn.Sử dụng thảo mộc tươi để tối đa hóa hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.