CookGo
recipe image

Bánh Quế Thịt Xông Khói Đường Nâu

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Dụng cụ nấu ăn

    • dầu xịt nấu ăn

  • Đạm và Thịt

    • 8 lát thịt xông khói (bacon)

  • Chất tạo ngọt

    • 2 muỗng canh đường nâu
    • ½ cốc đường nâu

  • Nguyên liệu khô

    • 3 cốc bột mì
    • 1 muỗng canh bột nở
    • 1 muỗng cà phê bột nở (baking soda)
    • 1 muỗng cà phê muối

  • Sữa và Nguyên liệu ướt

    • 🥚 4 quả trứng
    • 2 ½ cốc sữa chua (buttermilk)
    • ⅔ cốc dầu thực vật
    • ½ muỗng cà phê chiết xuất vani

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C). Phun một lớp dầu xịt vào khay nướng.

2

Xếp thịt xông khói lên khay đã chuẩn bị, rắc 2 muỗng canh đường nâu. Nướng trong lò đã làm nóng cho đến khi thịt giòn và đường nâu caramel hóa, khoảng từ 10 đến 15 phút.

3

Ngay lập tức lấy thịt ra đặt lên thớt; cắt thành từng miếng nhỏ và để sang một bên.

4

Làm nóng máy làm bánh quế.

5

Trộn đều bột mì, 1/2 cốc đường nâu, bột nở, baking soda và muối trong một tô lớn. Đánh trứng, sữa chua, dầu thực vật và vani trong một tô khác; trộn nhẹ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp bột. Thêm thịt xông khói và trộn đều, cẩn thận không trộn quá nhiều.

6

Phun dầu xịt vào máy làm bánh quế đã được làm nóng. Đổ bột vào máy và nấu cho đến khi vàng nâu; phục vụ nóng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

790

Calo

  • 18g
    Protein
  • 76g
    Carbohydrate
  • 46g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có độ giòn hơn, hãy nấu thịt xông khói lâu hơn một chút.Không nên trộn quá kỹ bột, vì có thể khiến bánh quế đặc.Bánh quế còn dư có thể bảo quản và hâm nóng lại trong lò nướng hoặc lò vi sóng.Hãy sử dụng thịt xông khói chất lượng cao để có hương vị tốt nhất.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.