CookGo
recipe image

Mứt quả mâm xôi đen

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 32 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 4 cốc quả mâm xôi đen
    • 🍚 1 cốc đường trắng

  • Chất làm đặc

    • 2 muỗng canh bột ngô

  • Gia vị

    • 🧂 ¼ muỗng cà phê quế xay
    • ¼ muỗng cà phê ngũ vị hương xay

  • Khác

    • 🍋 ½ muỗng cà phê nước cốt chanh

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các thành phần.

2

Nghiền quả mâm xôi đen trong chảo bằng dụng cụ nghiền khoai tây.

3

Khuấy đều đường cho đến khi nước ép được tiết ra. Lấy 1 muỗng canh nước ép quả mâm xôi đen từ chảo và trộn với bột ngô trong một bát nhỏ. Khuấy hỗn hợp bột ngô trở lại vào chảo.

4

Đun sôi quả mâm xôi đen và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi mứt đã đặc lại, khoảng 15 phút.

5

Khuấy đều quế và ngũ vị hương. Tắt bếp và để mứt nguội trong 30 đến 45 phút.

6

Chuyển mứt vào một cái bát, đậy kín và làm lạnh cho đến khi mát. Khuấy đều nước cốt chanh trước khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

34

Calo

  • 0g
    Protein
  • 8g
    Carbohydrate
  • 0g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có mứt mịn hơn, sử dụng máy xay thực phẩm để nghiền quả mâm xôi đen trước khi nấu.Để tăng thời hạn sử dụng, bảo quản mứt trong lọ thủy tinh tiệt trùng và làm lạnh.Điều chỉnh lượng đường tùy theo độ ngọt của quả mâm xôi đen của bạn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.