Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

Phủ đều 2 muỗng canh bơ tan chảy lên đáy và thành của hai khuôn bánh tròn 9 inch. Rắc 1/4 cốc đường nâu vào đáy mỗi khuôn.

Rắc dừa vụn lên trên đường nâu trong một khuôn. Xếp các khoanh dứa thành một lớp trên dừa. Đặt một quả anh đào vào giữa mỗi vòng. Phủ đều dứa nghiền đã để ráo nước vào khuôn còn lại.

Chuẩn bị hỗn hợp bánh theo hướng dẫn trên bao bì, thay nước bằng nước dứa đã giữ lại. Chia bột đều giữa các khuôn đã chuẩn bị.

Nướng bánh trong lò cho đến khi que thử được cắm vào lấy ra sạch sẽ, khoảng 40 đến 50 phút.