Rửa tay bằng xà phòng và nước.

Hòa tan viên bột nêm trong 2 chén nước nóng để tạo thành nước dùng bò.

Trong một tô vừa, khuấy đều nước dùng, nước cam, tất cả gia vị và tiêu.

Gọt vỏ và cắt hành tây để có 1/2 chén hành tây thái nhỏ.

Thêm 2 muỗng canh nước vào chảo và đun trên lửa vừa.

Thêm hành tây thái nhỏ vào chảo và đun liu riu đến khi mềm.

Áp chảo miếng thịt thăn bò trên mọi mặt.

Đổ hỗn hợp nước dùng lên thịt bò đã áp chảo trong chảo.