CookGo
recipe image

Bánh Pot Pie Bò

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Bột pastry

    • 1 (17.5 ounce) gói bột puff pastry đông lạnh, đã rã đông

  • Dầu

    • 4 muỗng canh dầu ô liu

  • Rau củ

    • 🧅 1 cốc hành tây thái nhỏ
    • 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
    • 1 cốc nấm porcini tươi
    • 🥕 1 cốc cà rốt thái nhỏ
    • ½ cốc cần tây thái nhỏ
    • 🥔 1 củ khoai tây, cắt hạt lựu

  • Thịt

    • 🥩 0.45 kg thịt thăn bò, cắt khối

  • Gia vị

    • 1 lá nguyệt quế
    • 1 muỗng cà phê oregano khô

  • Chất lỏng

    • 1 cốc rượu Marsala khô

  • Rau thơm tươi

    • 2 muỗng canh rau mùi tây tươi, thái nhỏ

  • Trứng

    • 🥚 1 lòng trắng trứng

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C).

2

Trong một chảo lớn, nấu lá nguyệt quế, oregano, hành tây và nấm trong dầu ô liu cho đến khi mềm. Khuấy đều tỏi, cà rốt, cần tây, khoai tây và thịt.

3

Nấu và khuấy trong 10 phút hoặc cho đến khi thịt bắt đầu chuyển màu nâu. Đổ rượu vào. Đun sôi, sau đó giảm lửa để nhỏ lửa. Đun nhỏ lửa từ 35 đến 45 phút.

4

Đặt hỗn hợp vào đĩa bánh, rắc rau mùi tây và phủ lớp bột pastry. Phết lòng trắng trứng lên trên.

5

Nướng ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C) trong 45 phút đến 1 giờ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

861

Calo

  • 22g
    Protein
  • 53g
    Carbohydrate
  • 58g
    Chất béo

💡 Mẹo

Rã đông bột puff pastry trong tủ lạnh để tránh bị quá mềm.Để tăng thêm hương vị, sử dụng oregano tươi thay vì khô.Để bánh nguội vài phút sau khi nướng để đảm bảo nhân đặc lại đúng cách.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.