CookGo
recipe image

Súp lơ Bang Bang

Chi phí $8.5, lưu $12.5

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 6 Số suất
  • $8.5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🥦 1 cây súp lơ

  • Gia vị

    • 2 muỗng canh dầu ô liu
    • 1 muỗng canh tỏi bột
    • 1 1/2 muỗng cà phê paprika hun khói
    • 1/2 muỗng cà phê ớt cayenne
    • 🧂 1/2 muỗng cà phê muối
    • 1/4 muỗng cà phê tiêu trắng

  • Sốt và gia vị

    • 3/4 chén mayonnaise
    • 1/4 chén sốt ớt
    • 1 1/2 muỗng canh xì dầu
    • 1 muỗng cà phê dầu mè
    • 1 muỗng canh tương ớt sriracha
    • 1/2 muỗng cà phê bột hành
    • 1/4 muỗng cà phê hạt mè
    • 2 muỗng canh hành lá

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 230 độ C và lót một khay nướng 12x18 inch bằng giấy nhôm.

2

Trộn các miếng súp lơ với dầu ô liu trong một tô lớn. Đặt súp lơ thành một lớp trên khay đã chuẩn bị.

3

Đánh đều tỏi bột, paprika hun khói, ớt cayenne, muối và tiêu trắng trong một bát nhỏ. Rắc hỗn hợp đều lên các miếng súp lơ.

4

Nướng ở giữa lò đã làm nóng trước cho đến khi vừa chín mềm, khoảng 10 đến 15 phút.

5

Làm nước sốt: trộn đều mayonnaise, sốt ớt, xì dầu, dầu mè, sriracha và bột hành trong một bát nhỏ. Rưới khoảng một nửa sốt lên các miếng súp lơ. Giữ phần sốt còn lại để phục vụ.

6

Khuấy đều súp lơ và tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa, hoặc cho đến khi súp lơ đạt độ mềm mong muốn.

7

Trang trí với hạt mè và hành lá cắt nhỏ. Phục vụ với phần sốt đã giữ lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

279

Calo

  • 3g
    Protein
  • 9g
    Carbohydrate
  • 26g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng súp lơ tươi để có hương vị và kết cấu tốt nhất.Cân nhắc thay thế mayonnaise bằng sữa chua Hy Lạp để có phiên bản nhẹ hơn.Để món ăn cay hơn, tăng lượng sriracha hoặc ớt cayenne.Dùng giấy nến thay vì giấy nhôm để dễ dàng dọn dẹp.Phối cùng gà nướng hoặc protein nướng để có bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.