CookGo
recipe image

Baked Ziti với sốt Vodka

Chi phí $25, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 8 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Mì ống

    • 1 (16 ounce) gói mì ziti

  • Thịt

    • 2 pound thịt bò xay

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây vừa, thái nhỏ

  • Gia vị

    • 2 muỗng canh xốt Worcestershire
    • 1 thìa cà phê oregano khô
    • 1 thìa cà phê bột tỏi
    • 🧂 Muối vừa ăn
    • Tiêu đen vừa ăn

  • Sốt

    • 1 (28 ounce) hũ sốt vodka marinara

  • Phô mai

    • 🧀 2 cốc phô mai mozzarella bào sợi
    • 1 (16 ounce) gói phô mai cottage

  • Chất lỏng

    • 🥛 2 ½ cốc sữa

  • Trứng

    • 🥚 6 quả trứng lớn

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Bôi trơn một khay nướng lớn.

2

Đun sôi một nồi nước lớn có ít muối. Thêm ziti và nấu cho đến khi mềm nhưng vẫn dai, từ 9 đến 11 phút.

3

Trong khi nấu ziti, đun nóng chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm thịt bò xay và hành tây vào chảo nóng và nấu cho đến khi thịt bò chuyển màu nâu và vụn ra, từ 5 đến 7 phút. Khuấy đều xốt Worcestershire, oregano và bột tỏi; nấu cho đến khi thơm, khoảng 1 phút. Đổ bỏ mỡ. Thêm sốt marinara.

4

Vớt ziti ra và chuyển vào khay đã chuẩn bị. Rắc một nửa phô mai mozzarella lên trên, sau đó xếp lớp với phô mai cottage, sốt thịt và phần mozzarella còn lại.

5

Đánh đều sữa, trứng, muối và tiêu trong một bát, rồi đổ lên trên.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi đặc lại và sủi bọt, khoảng 45 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

781

Calo

  • 50g
    Protein
  • 65g
    Carbohydrate
  • 34g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể thay thế thịt gà hoặc gà tây xay cho thịt bò để có lựa chọn nhẹ hơn.Để tăng thêm hương vị phô mai, thêm một ít phô mai Parmesan lên trên.Dùng mì ziti ngũ cốc nguyên hạt để tăng hàm lượng chất xơ.Để món ăn nghỉ khoảng 10 phút sau khi nướng để dễ dàng phục vụ hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.