CookGo
recipe image

Bánh Cua Lump Maryland Nướng

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 12 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 1/4 cup vụn bánh mì
    • 2 muỗng cà phê gia vị hải sản, chẳng hạn như Old Bay™
    • 1 muỗng cà phê bột nở
    • 1 muỗng cà phê rau mùi khô
    • 1 muỗng cà phê bột mù tạt
    • 1/8 muỗng cà phê tiêu đen

  • Thành phần ướt

    • 🥚 3/4 cup sản phẩm trứng không có cholesterol
    • 🧈 2 muỗng canh bơ, đun chảy
    • 1 muỗng canh sốt mayonnaise
    • 1 muỗng cà phê xốt Worcestershire

  • Hải sản

    • 🦀 1 pound thịt cua lump

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C). Phết dầu lên khay nướng.

2

Trộn đều vụn bánh mì, gia vị hải sản, bột nở, rau mùi, bột mù tạt và tiêu đen trong một tô vừa. Đặt sang một bên.

3

Trong một tô lớn, khuấy đều sản phẩm trứng, bơ tan chảy, sốt mayonnaise và xốt Worcestershire cho đến khi mịn.

4

Nhẹ nhàng trộn thịt cua lump vào hỗn hợp, sau đó thêm hỗn hợp vụn bánh mì, trộn đều cho đến khi hòa quyện.

5

Nặn hỗn hợp thành mười hai chiếc bánh cua dày khoảng 3/4 inch và đặt chúng lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 15 phút. Lật các bánh cua và nướng thêm 10 đến 15 phút nữa cho đến khi vàng đẹp.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

92

Calo

  • 11g
    Protein
  • 3g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng thịt cua lump tươi để có hương vị tốt nhất.Phục vụ cùng với lát chanh hoặc sốt tartar để tăng thêm hương vị.Để tránh bánh cua bị vỡ, hãy nhẹ nhàng xử lý hỗn hợp khi tạo hình.Các bánh cua này có thể bảo quản đông lạnh; lưu trữ phần còn lại trong hộp an toàn với tủ đông trong tối đa 2 tháng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.