Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Phủ mỡ vào hai khuôn bánh mì kích thước 9x5x3 inch.

Trong một bát lớn, trộn đều các thành phần khô: bột mì, đường, quế, muối, bột nở, bột nổi và ớt jalapeño dạng bột cho đến khi kết hợp hoàn toàn.

Thêm trứng, dầu thực vật, sốt táo và chiết xuất vani vào hỗn hợp khô. Đánh đều cho đến khi bột mịn.

Nhẹ nhàng trộn bí ngòi bào sợi và khuấy đều cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.

Đổ bột đều vào các khuôn bánh đã phủ mỡ.

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi dùng tăm đâm vào giữa bánh và rút ra sạch, khoảng 1 giờ.