CookGo
recipe image

Bánh Meringue Việt Quất 4 Thành Phần

Chi phí $8, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 8 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Đế bánh

    • 1 tấm bánh puff pastry đông lạnh, đã rã đông

  • Nhân

    • 1 (6 ounce) hộp việt quất tươi

  • Topping

    • 🥚 4 lòng trắng trứng
    • 🧂 1 cốc đường trắng

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400 độ F (200 độ C).

2

Lót một khuôn springform bằng bánh puff pastry và cắt bỏ các mép thừa. Đổ đầy việt quất.

3

Đánh lòng trắng trứng trong một bát thủy tinh, kim loại hoặc sứ cho đến khi nổi bọt. Thêm đường từ từ, tiếp tục đánh cho đến khi tạo thành chóp cứng.

4

Phủ đều hỗn hợp lòng trắng trứng lên việt quất. Tạo hoa văn trang trí bằng muỗng nếu thích.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi lớp topping meringue có màu vàng nâu, khoảng 20 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

283

Calo

  • 4g
    Protein
  • 42g
    Carbohydrate
  • 12g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo bánh puff pastry đã được rã đông hoàn toàn trước khi lót khuôn để tránh rách.Đánh lòng trắng trứng trong bát kim loại lạnh sẽ nhanh hơn.Để nướng đều hơn, xoay khay nướng giữa chừng trong quá trình nấu.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.