CookGo
recipe image

บราวนี่ฟักทอง

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 24 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • แป้งบราวนี่

    • 🧂 น้ำตาลทรายขาว 1 ½ ถ้วย
    • น้ำมันพืช ½ ถ้วย
    • สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
    • แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
    • ผงโกโก้ไม่หวาน ½ ถ้วย
    • เบกกิ้งโซดา 1 ½ ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
    • 🍆 ฟักทองขูดฝอย 2 ถ้วย
    • 🌰 วอลนัทสับหยาบ ½ ถ้วย

  • ครีมเคลือบ

    • ผงโกโก้ไม่หวาน 6 ช้อนโต๊ะ
    • 🧈 เนยหรือมาการีน ¼ ถ้วย
    • 🧂 น้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วย
    • 🥛 นม ¼ ถ้วย
    • สารสกัดวานิลลา ½ ช้อนชา

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และเตรียมถาดอบขนาด 9x13 นิ้วโดยทาไขมันและโรยแป้ง

2

ผสมน้ำตาล น้ำมันพืช และสารสกัดวานิลลาในชามจนเข้ากันดี

3

รวมแป้ง ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา และเกลือในชามอีกใบ จากนั้นคนให้เข้ากับส่วนผสมน้ำตาล

4

ใส่ฟักทองขูดฝอยและวอลนัทสับ จากนั้นตักแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอ

5

อบนาน 25-30 นาทีจนกว่าด้านบนจะแห้งและขอบจะเริ่มแยกออกจากถาด ปล่อยให้เย็นประมาณ 20 นาที

6

ทำครีมเคลือบโดยตีผงโกโก้และเนยบนไฟกลางต่ำจนเนียนและเงา ปล่อยให้เย็น

7

ผสมน้ำตาลไอซิ่ง นม และสารสกัดวานิลลา จากนั้นคนให้เข้ากับส่วนผสมโกโก้ที่เย็นแล้ว ทาลงบนบราวนี่ที่เย็นแล้ว

8

ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมและเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

209

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 33g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 9g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้เครื่องปั่นอาหารเพื่อขูดฟักทองอย่างรวดเร็วตรวจสอบให้แน่ใจว่าครีมเคลือบเย็นสนิทก่อนทา เพื่อหลีกเลี่ยงการละลายเก็บส่วนที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล