ขนมปังซูชินี สไตล์ฟักทอง
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 55 Min
- 36 จำนวนจาน
- $10
ขนมปังซูชินี สไตล์ฟักทอง
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 55 Min
- 36 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ผัก
- 🥒 ซูชินีขนาดกลาง 3 ลูก หั่นเป็นชิ้น
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 4 ¾ ถ้วยตวง
- ผงฟู 1 ½ ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1 ½ ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1 ½ ช้อนชา
- อบเชยป่น 1 ½ ช้อนชา
- จันทน์เทศป่น 1 ½ ช้อนชา
- ลูกจันทน์ป่น 1 ½ ช้อนชา
ส่วนผสมของเหลว
- น้ำมันพืช 1 ½ ถ้วยตวง
- น้ำตาลทรายขาว 4 ถ้วยตวง
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาและโรยแป้งในถาดขนมปังขนาด 9x5 นิ้วสามถาด เตรียมไว้
ใส่ซูชินีลงในหม้อใบใหญ่และเติมน้ำให้ท่วม นำไปต้มจนซูชินีสุกประมาณ 5 นาที เทซูชินีออก วางลงในเครื่องปั่น และปั่นจนเนียนประมาณ 2 นาที ปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาที
ผสมแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ อบเชย จันทน์เทศ และลูกจันทน์ในชามขนาดกลางจนเข้ากัน คนเพื่อกำจัดก้อน
ใส่ซูชินีที่ปั่นแล้วลงในชามใบใหญ่ เพิ่มน้ำมัน น้ำตาล และไข่ ตีจนเข้ากัน ผสมแป้งลงไปจนกลายเป็นแป้งเหนียว แบ่งแป้งใส่ถาดขนมปังที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอ
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งด้านบนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและตรงกลางเด้งกลับเมื่อกดเบา ๆ ใช้เวลา 45 ถึง 60 นาที ไม้จิ้มฟันที่เสียบตรงกลางควรออกมาสะอาด ปล่อยให้เย็นในถาดประมาณ 10 นาทีก่อนจะนำออกมาวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
242
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 36gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ซูชินีสดเพื่อรสชาติที่ดีที่สุดตรวจสอบให้แน่ใจว่าซูชินีที่ปั่นแล้วเย็นก่อนผสมเพื่อป้องกันไข่สุกเพิ่มถั่วหรือลูกเกดสำหรับเนื้อสัมผัสและรสชาติเพิ่มเติมห่อขนมปังให้แน่นเพื่อเก็บไว้นานถึงหนึ่งสัปดาห์หรือแช่แข็งสำหรับการเก็บรักษานานขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล