CookGo
recipe image

Yuzu Pound Cake

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • Dry Ingredients

    • 200g cake flour
    • 5g baking powder

  • Wet Ingredients

    • 🧈 90g butter
    • 🧂 50g sugar
    • 🥚 3 eggs
    • 5 tbsp yuzu jam
    • 5g vanilla extract

ขั้นตอน

1

Cream the butter at room temperature, then gradually add sugar in three portions, mixing well after each addition.

2

Beat the eggs and add them to the butter-sugar mixture in three portions, mixing quickly to prevent separation.

3

Sift the cake flour and baking powder, then fold them into the wet mixture until combined.

4

Pour the batter into a prepared pan, tap the pan to remove air bubbles, and bake in a preheated oven at 180°C for 50 minutes.

5

With 10 minutes remaining, brush 1 tbsp of yuzu jam evenly over the top of the cake.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

450

แคลอรี่

  • 8g
    โปรตีน
  • 55g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 20g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use room temperature butter for easier creaming.Ensure the eggs are mixed quickly to prevent separation.Sifting the dry ingredients helps achieve a smoother cake texture.Brushing yuzu jam on top adds a glossy finish and enhances the flavor.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล