วาฟเฟิลยีสต์
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 900 Min
- 6 จำนวนจาน
- $5
วาฟเฟิลยีสต์
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 900 Min
- 6 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ของเหลว
- 🥛 นม 2 ถ้วย
- น้ำอุ่น ½ ถ้วย (110 องศาฟาเรนไฮต์/45 องศาเซลเซียส)
- 🧈 เนยละลาย ½ ถ้วย
ส่วนผสมแบบแห้ง
- ยีสต์แห้งชนิดใช้งาน 1 (0.25 ออนซ์) ซอง
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- 🍬 น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา
- 🌾 แป้งเอนกประสงค์ร่อนละเอียด 3 ถ้วย
- 🧂 ผงฟู ½ ช้อนชา
ไข่
- 🥚 ไข่ 2 ฟอง เจือจางเล็กน้อย
ขั้นตอน
อุ่นนมในกระทะใบเล็กจนเดือด จากนั้นนำออกจากเตา
ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นในชามใบเล็ก ปล่อยทิ้งไว้จนเป็นครีมประมาณ 10 นาที
ผสมนม ยีสต์ที่ละลายแล้ว เนย เกลือ น้ำตาล และแป้งลงในชามใบใหญ่ คนให้เข้ากันอย่างทั่วด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนกว่าแป้งจะเนียน ปิดฝาและพักไว้ที่อุณหภูมิห้องข้ามคืน
เช้าวันรุ่งขึ้น เปิดเครื่องทำวาฟเฟิล
คนไข่ที่ตีแล้วและผงฟูลงในแป้ง ตีให้เข้ากัน
ฉีดน้ำมันพ่นเคลือบไม่ติดกระทะบนเครื่องทำวาฟเฟิลที่ร้อน ใส่แป้งลงไปและอบจนเป็นสีทอง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
434
แคลอรี่
- 12gโปรตีน
- 53gคาร์โบไฮเดรต
- 19gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟวาฟเฟิลคู่กับวิปครีมและสตรอเบอร์รี่สดเพื่อเพิ่มรสชาติปล่อยให้แป้งพักข้ามคืนเพื่อเสริมเนื้อสัมผัสและรสชาติฉีดน้ำมันพ่นเคลือบไม่ติดกระทะเยอะๆ เพื่อป้องกันการติด
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล