CookGo
recipe image

Warm Tofu Mushroom Hot Pot

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • Main Ingredients

    • 🥚 1/2 block tofu
    • 🍄 2 king oyster mushrooms
    • 🍄 1 pack enoki mushrooms
    • 🍄 3-4 shiitake mushrooms
    • 🍄 1 pack oyster mushrooms
    • 100g kimchi
    • 3 green chilies
    • 🧅 1/2 green onion

  • Seasoning

    • 500ml water or rice water
    • 3 tbsp red pepper powder
    • 2 tbsp soy sauce
    • 🧄 1 tbsp minced garlic
    • 🧂 a pinch of salt

ขั้นตอน

1

Prepare all ingredients by slicing tofu, mushrooms, green chili, and green onion as described.

2

Season tofu with a pinch of salt and pan-fry with 2 tbsp of cooking oil until golden brown on both sides.

3

Layer kimchi at the bottom of a pot, followed by mushrooms around the edges.

4

Place the fried tofu in the center and top with green chili and green onion.

5

Mix red pepper powder, minced garlic, soy sauce, and salt into water or rice water to create the broth.

6

Pour the broth into the pot and simmer until all ingredients are cooked through.

7

Serve hot and enjoy the warm, flavorful tofu mushroom hot pot.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 15g
    โปรตีน
  • 20g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh mushrooms for the best flavor.Adjust spice level by reducing or increasing green chili and red pepper powder.Leftover hot pot can be stored in the fridge and reheated for later meals.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล