เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)

ในชามใบหนึ่ง ผสมชิ้นแอปเปิ้ลกับน้ำตาล แป้ง เกลือ เครื่องเทศพายแอปเปิ้ล และสารสกัดวานิลลาจนเคลือบทั่ว

วางแป้งพายแบนบนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมันเล็กน้อย ใส่แอปเปิ้ลไว้ด้านหนึ่ง โดยเว้นขอบประมาณ 1 นิ้ว ทาขอบและครึ่งตรงข้ามของแป้งด้วยนม พับแป้งครอบแอปเปิ้ล ปิดขอบ ตัดร่องด้านบน และทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว