วาฟเฟิลฟалаเฟล
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 15 Min
 - 4 จำนวนจาน
 - $6
 
วาฟเฟิลฟалаเฟล
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 15 Min
 - 4 จำนวนจาน
 - $6
 
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- สเปรย์สำหรับเคลือบกระทะ
 - ถั่วชิกพีกระป๋อง 2 กระป๋อง (15 ออนซ์) เทออกและล้างน้ำ
 - 🧅 หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว สับ
 - 🥚 ไข่ขาวขนาดใหญ่ 2 ฟอง
 - ผักชีสดสับ 1/4 ถ้วย
 - ผักชีฝรั่งสดสับ 1/4 ถ้วย
 - 🧄 กระเทียมคั่ว 3 กลีบ หรือตามชอบ
 - แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
 - ยี่หร่าบด 2 ช้อนชา
 - 🧂 เกลือ 1 3/4 ช้อนชา
 - ลูกผักชีบด 1 ช้อนชา
 - พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
 - พริกป่น 1/4 ช้อนชา
 - กระวานป่นเล็กน้อย
 
ขั้นตอน
เปิดเครื่องทำวาฟเฟิลตามคำแนะนำของผู้ผลิต พ่นสเปรย์เคลือบกระทะภายในเครื่องทำวาฟเฟิล
ปั่นถั่วชิกพีในเครื่องปั่นอาหารจนละเอียดพอประมาณ เพิ่มหัวหอม ไข่ขาว ผักชี ผักชีฝรั่ง กระเทียม แป้ง ยี่หร่า เกลือ ลูกผักชี พริกไทยดำ พริกป่น และกระวานลงในถั่วชิกพี ปั่นโดยขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราวจนกว่าแป้งฟалаเฟลจะมีลักษณะคล้ายอาหารหยาบ เทแป้งลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน
ตักแป้งฟалаเฟลประมาณ 1/4 ถ้วยลงบนแต่ละส่วนของเครื่องทำวาฟเฟิลที่เตรียมไว้ ปรุงจนเป็นสีน้ำตาลเท่ากัน ประมาณ 5 นาที ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
210
แคลอรี่
- 10gโปรตีน
 - 39gคาร์โบไฮเดรต
 - 2gไขมัน
 
💡 เคล็ดลับ
เก็บวาฟเฟิลที่ปรุงแล้วให้อุ่นในเตาอบไฟต่ำขณะเตรียมแป้งที่เหลือเสิร์ฟพร้อมฮัมมูส มะเขือเทศ แตงกวา และผักชีฝรั่งสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์เพื่อความกรอบพิเศษ ทาส่วนวาฟเฟิลด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล