ชิลีฟักทองผักโขมเจ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 200 Min
- 9 จำนวนจาน
- $10
ชิลีฟักทองผักโขมเจ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 200 Min
- 9 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ฐาน
- 1 กระป๋อง (28 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นลูกเต๋า
- 1 กระป๋อง (14 ออนซ์) ฟักทองบริสุทธิ์ 100%
- น้ำผัก 1 ถ้วยตวง
ผัก
- โอนีบด 1 ถ้วยตวง
- 🥦 ดอกกะหล่ำหั่น 1 ถ้วยตวง
- 🥕 แครอท 1 หัว ปอกเปลือกและสับ
- บวบขนาดเล็ก 1 ลูก สับ
- 🧅 หอมหัวเล็ก 1 หัว สับ
- ผักโขมสับ 2 ถ้วยตวง
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- เครื่องเทศพายฟักทอง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงชิลี 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
โปรตีน
- เนื้อวัวเจแบบเกล็ด 1 แพ็ค (12 ออนซ์)
- ถั่วปากอ้า 1 กระป๋อง (19 ออนซ์) เทใส่ตะแกรง
ขั้นตอน
ผสมมะเขือเทศหั่นลูกเต๋า, ฟักทอง, น้ำผัก, โอนี, ดอกกะหล่ำ, แครอท, บวบ, หอมหัวเล็ก, เครื่องเทศพายฟักทอง, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, ผงชิลี, เกลือ และพริกไทยในหม้อไฟช้า
ตั้งความร้อนสูงจนผักนุ่ม ประมาณ 3 ถึง 4 ชั่วโมง
คนผสมเนื้อวัวเจแบบเกล็ด, ถั่วปากอ้า และผักโขมสับลงในส่วนผสม
ต้มเพิ่มเติมอีก 20 ถึง 30 นาทีจนกว่าจะร้อนทั่ว
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
177
แคลอรี่
- 12gโปรตีน
- 27gคาร์โบไฮเดรต
- 2gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สามารถปรับปริมาณผงชิลีตามระดับความเผ็ดที่ต้องการได้สำหรับตัวเลือกที่อิ่มท้องยิ่งขึ้น ให้เสิร์ฟพร้อมขนมปังหรือบนข้าวเก็บส่วนที่เหลือไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน เมนูนี้อุ่นซ้ำแล้วอร่อยหากชอบเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นขึ้น ให้ปั่นส่วนหนึ่งของซอสชิลีก่อนเติมเนื้อวัวเจและถั่ว
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล