ไก่งวงและผักผัด
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
ไก่งวงและผักผัด
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- ขิงสดหั่นบางๆ 2 แผ่น บดละเอียด
- 🧄 กระเทียม 1 กลีบ ปอกเปลือกและบดละเอียด
- 🦃 ไก่งวงปรุงสุก 16 ออนซ์ ตัดเป็นลูกเต๋าขนาด 1/2 นิ้ว
- ผักแช่แข็ง 2 ถุง (แต่ละถุงหนัก 10 ออนซ์) สับ
- 🧂 เกลือ 1/2 ช้อนชา
- 🍬 น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
- 💧 น้ำ ตามที่จำเป็น
ขั้นตอน
ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ
ตั้งกระทะไฟแรง ใส่น้ำมันให้ร้อน
ใส่ขิง กระเทียม ไก่งวง ผัก และเกลือ ผัดประมาณ 1 นาที เพื่อเคลือบน้ำมัน
ปรับไฟเพื่อป้องกันการไหม้ ใส่น้ำตาล หากผักนุ่มแล้วให้หยุดทำอาหารในตอนนี้
หากผักยังกรอบอยู่ ให้เติมน้ำ 1-2 ช้อนโต๊ะ ปิดฝาและต้มต่อไปอีก 2 นาที หรือจนกว่าผักจะนุ่ม
เสิร์ฟทันที หรือหากต้องการเพิ่มน้ำเกรวี่ ให้ผสมส่วนผสมน้ำเกรวี่ให้เข้ากัน เทลงบนผักและไก่งวง ต้มต่อไปอีก 30 วินาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
293
แคลอรี่
- 37gโปรตีน
- 21gคาร์โบไฮเดรต
- 6gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากชอบ สามารถใช้ผักสดแทนได้ ปรับเวลาการทำอาหารตามความเหมาะสมเพื่อรสชาติที่มากขึ้น ให้ใส่น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะระหว่างกระบวนการผัดของเหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน และนำมาอุ่นใหม่ได้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล