แพนเค้กฟักทองแบบวีแกน
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 6 จำนวนจาน
- $8
แพนเค้กฟักทองแบบวีแกน
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 6 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ส่วนผสมเปียก
- 🥛 นมอัลมอนด์ 2 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูกลั่นขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 5 ช้อนโต๊ะ
- ผงแฟล็กซีด 2 ช้อนโต๊ะ
- ฟักทองบด 1 ถ้วย
- น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
- น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- ถั่วพีแคนหั่นหยาบ ¼ ถ้วย, คั่ว
ขั้นตอน
ผสมนมอัลมอนด์และน้ำส้มสายชูลงในถ้วยตวง วางไว้ 10 นาที ผสมน้ำและผงแฟล็กซีดในชาม วางไว้จนข้นประมาณ 5 นาที
รวมแป้ง น้ำตาลมะพร้าว ผงฟู อบเชย เบกกิ้งโซดา และเกลือในชามขนาดกลาง คนให้เข้ากับส่วนผสมนมอัลมอนด์ ส่วนผสมแฟล็กซีด ฟักทองบด และน้ำมันมะพร้าวจนเข้ากัน ใส่ถั่วพีแคน
ตั้งกระทะเคลือบสารกันติดบนไฟกลาง-สูง ตักแป้งลงบนกระทะ ทอดจนกว่าจะมีฟองอากาศและขอบแห้ง ใช้เวลา 3 ถึง 4 นาที กลับด้านและทอดจนเหลืองอีกด้าน ใช้เวลา 2 ถึง 3 นาที ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
288
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 45gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้กระทะเคลือบสารกันติดคุณภาพสูงเพื่อให้แน่ใจว่าปรุงอาหารได้เท่ากันและพลิกได้ง่ายเพื่อความสนุกสนานมากขึ้น เพิ่มน้ำมันหอมระเหยหรือขิงสำหรับรสชาติฤดูใบไม้ร่วงเพิ่มเติมเก็บแพนเค้กที่เหลือไว้ในตู้เย็นและอุ่นใหม่ในเครื่องปิ้งขนมปังสำหรับมื้อเช้าอย่างรวดเร็ว
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล