เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) พ่นสเปรย์เคลือบกระทะที่ก้นถาดอบ

คนผสมซอสปาซิลลา ¾ ถ้วยตวง, น้ำ, อะมิโนเหลว, ผงกระเทียม, ผงหอมใหญ่, และซอสปรุงสีในชามที่เข้าไมโครเวฟได้ นำเข้าไมโครเวฟจนอุ่นประมาณ 1 นาที เทโปรตีน TVP ลงไป คนเบาๆ และปล่อยให้ทิ้งไว้จนกว่า TVP จะนุ่มและดูดซึมน้ำจนหมด

เทครีมมะพร้าวลงในขวดที่เหลืออยู่กับซอสปาซิลลา จากนั้นเพิ่มยีสต์โภชนาการ ปิดฝาและเขย่าให้เข้ากันเพื่อทำเครม่า เทเครม่าประมาณสองสามช้อนโต๊ะลงบนก้นถาดอบที่เตรียมไว้ หมุนถาดเพื่อเคลือบทั่วก้น

หั่นอะโวคาโดออกเป็นอย่างน้อย 12 ชิ้น คนผสมชีสวีแกนและยีสต์โภชนาการ 2 ช้อนโต๊ะกับส่วนผสม TVP ตักส่วนผสม TVP ลงบนแผ่นตอร์ตีย่าที่อุ่นแล้ว เพิ่มชิ้นมัฟคาโดหนึ่งชิ้น ม้วนแผ่นตอร์ตีย่าและจัดวางในถาดอบ ทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลือและแผ่นตอร์ตีย่า เทเครม่าที่เหลือด้านบน ปกคลุมด้วยอลูมิเนียมฟอยล์อย่างหลวม