ล้างมันฝรั่งและเจาะรูที่ผิวด้วยส้อม

นำมันฝรั่งไปอบในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีทั้งสองด้าน นำออกจากไมโครเวฟและผ่าครึ่งตามยาว ใช้ช้อนเล็กๆ ตักเนื้อมันฝรั่งออก โดยเหลือเนื้อมันฝรั่งหนาประมาณ 1/4 นิ้วไว้ในเปลือก

เปิดเครื่องทอดลมร้อนที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) พ่นสเปรย์น้ำมันมะกอกที่ด้านในของเปลือกมันฝรั่ง วางมันฝรั่งลงในตะกร้าเครื่องทอดลมร้อนโดยให้ด้านที่ถูกตักออกหงายขึ้น

ทอดในอากาศจนขอบเริ่มกรอบประมาณ 5 นาที นำออกมาและเติมชีสวีแกนประมาณ 1 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละเปลือกมันฝรั่ง ใส่กลับลงในตะกร้าและทอดต่อจนชีสละลาย 5 ถึง 7 นาที