CookGo
recipe image

Tofu and Cod Roe Simmer

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • Main Ingredients

    • 250g firm tofu
    • 1 piece cod roe

  • Oil

    • 1 tsp salad oil

  • Garnish

    • 🧅 1 tsp chopped green onion

  • Seasoning

    • 1 tbsp sake
    • 2 tsp soy sauce
    • 1/3 tsp dashi powder
    • 💧 150ml water

ขั้นตอน

1

Cut the firm tofu into bite-sized pieces. Make a cut in the cod roe skin and extract the roe.

2

Heat salad oil in a frying pan over medium heat and sauté the cod roe until its color changes.

3

Add the seasoning ingredients (sake, soy sauce, dashi powder, and water) and bring to a boil.

4

Add the tofu to the pan and bring to a boil again. Simmer for 3 minutes.

5

Serve in a dish and sprinkle chopped green onion on top.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

150

แคลอรี่

  • 12g
    โปรตีน
  • 8g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use firm tofu to prevent it from breaking during cooking.Adjust the amount of soy sauce and dashi powder to suit your taste.This dish pairs well with steamed rice or as a side for a Japanese meal.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล