CookGo
recipe image

เพสโต้มะเขือเทศอบแห้ง

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 40 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • 🍅 4 ออนซ์ มะเขือเทศอบแห้ง
    • ¼ ถ้วย ถั่วสนสับ
    • 🧅 3 ช้อนโต๊ะ หัวหอมสับ
    • 2 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพาสดสับ
    • 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีสดสับ
    • 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ
    • 🍅 ⅓ ถ้วย มะเขือเทศบด
    • ¼ ถ้วย น้ำส้มสายชูบัลซามิก
    • ¼ ถ้วย ไวน์แดง
    • 🍅 1 ช้อนโต๊ะ เนยมะเขือเทศ
    • ½ ถ้วย น้ำมันมะกอก
    • 🧀 ½ ถ้วย ชีสพาร์เมซานขูด
    • 🧂 เกลือตามชอบ

ขั้นตอน

1

ใส่มะเขือเทศอบแห้งลงในชามแล้วเติมน้ำอุ่นท่วมไว้ 5 นาที หรือจนกว่าจะนุ่ม

2

ใส่มะเขือเทศอบแห้ง ถั่วสน หัวหอม โหระพา ผักชี และกระเทียมลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดอาหาร ปั่นจนเข้ากันดี

3

เพิ่มมะเขือเทศบด น้ำส้มสายชู ไวน์แดง และเนยมะเขือเทศ ปั่นจนได้ความข้นที่ต้องการ

4

ใส่น้ำมันมะกอกและชีสพาร์เมซาน คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

44

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 2g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 4g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพสโต้นี้สามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ใช้เป็นสเปรดสำหรับแซนด์วิชหรือท็อปปิ้งสำหรับไก่หรือปลาย่างการเติมน้ำเส้นเล็กน้อยเมื่อคลุกกับเส้นพาสต้าจะช่วยทำให้เพสโต้เจือจางและเคลือบเส้นพาสต้าอย่างทั่วถึง

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล