ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์

ปอกเปลือกหัวหอมและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

หั่นมะเขือเทศแต่ละลูกออกเป็นครึ่งและเอาส่วนที่ติดก้านออก

บีบมะเขือเทศครึ่งเบาๆ บนอ่างล้างจานเพื่อเอาเมล็ดออก

ในชามขนาดกลาง ผสมเกล็ดขนมปัง เครื่องเทศ และน้ำมัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน ค่อยๆ เพิ่มน้ำเพื่อทำให้เกล็ดขนมปังชุ่ม

ใช้ช้อนกดส่วนผสมเกล็ดขนมปังลงในครึ่งมะเขือเทศ

ทาน้ำมันบางๆ บนถาดอบแล้ววางมะเขือเทศไว้ โดยให้ด้านที่ถูกตัดขึ้น