ตัดเนื้อซี่โครงหมูให้เป็นชิ้นพอดีคำ และเตรียมซอสหมัก (ซอสถั่วเหลือง, น้ำมันงา, น้ำตาลทรายแดง, กระเทียมสับ).

ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันและกระเทียมสับ หัวหอม และแครอท ผัดจนผักนุ่ม.

ใส่เนื้อซี่โครงหมู ผัดด้วยไฟแรงให้สุกเร็วๆ.