หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นพอดีคำ.

ตั้งกระทะด้วยไฟแรงแล้วใส่หมูสามชั้นลงไป ผัดจนกว่าน้ำมันหมูจะออกม.

ใส่กระเทียมและผัดประมาณ 1 นาที จากนั้นใส่ถั่วงอก.

ใส่ซีอิ๊ว น้ำตาล และพริกไทย จากนั้นรีบผัดให้เข้ากัน.