ตั้งกระทะบนไฟกลางและใส่น้ำมันมะกอก.

ใส่หัวหอมลงในกระทะและผัดประมาณ 5 นาทีจนใส.

ใส่เต้าหู้ลงไปแล้วผัดประมาณ 7 นาทีจนเต้าหู้เป็นสีเหลืองทอง.

เติมเกลือและซีอิ๊วลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน ผัดต่ออีก 2 นาที.