CookGo
recipe image

ผัดมะเขือยาวกับหมูสับ

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 🍆 มะเขือยาว 2 ลูก (ประมาณ 300 กรัม)

  • เนื้อ

    • หมูสับ 150 กรัม

  • เครื่องปรุง

    • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🧂 น้ำตาล 1 ช้อนชา
    • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นพอดีคำ แช่ในน้ำประมาณ 20 นาทีเพื่อขจัดรสขม.

2

ตั้งกระทะใส่น้ำมันงาให้ร้อน ผัดหมูสับด้วยไฟกลางจนสุกแล้วนำออกจากกระทะ.

3

เติมน้ำมันงานิดหน่อยลงไปในกระทะเดิม ผัดมะเขือจนสุกนุ่ม.

4

นำหมูสับกลับใส่กระทะ เติมซีอิ๊วขาวและน้ำตาล ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วผัดต่ออีกประมาณ 2 นาที.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

300

แคลอรี่

  • 15g
    โปรตีน
  • 12g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 20g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หากเก็บในตู้เย็นควรรับประทานภายใน 1-2 วัน.ใช้มะเขือยาวพร้อมเปลือกจะเพิ่มความสวยงามในจาน.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล