เตรียมมะเขือและเนื้อวัวให้มีขนาดพอดีคำ.

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันงา และผัดกระเทียมจนมีกลิ่นหอม.

ใส่เนื้อวัวลงในกระทะ และผัดด้วยไฟแรงอย่างรวดเร็ว.

ใส่มะเขือในกระทะ เติมซีอิ๊วและน้ำตาล แล้วผัดด้วยไฟกลาง.