กะหล่ำปลีและมะเขือม่วงผัดมิโสะ
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $6
กะหล่ำปลีและมะเขือม่วงผัดมิโสะ
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $6
ส่วนผสม
ผัก
- 🍆 มะเขือม่วง 1 ลูก (หั่นเป็นชิ้นใหญ่)
- 🥬 กะหล่ำปลี 120 กรัม (ฉีกด้วยมือแบบหยาบๆ)
- พริกหยวก 2 เม็ด (หั่นเป็นเส้นบางๆ)
เครื่องปรุง
- มิโสะ 1 ช้อนโต๊ะ
- มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊ว 1 ช้อนชา
- น้ำมันงา 2 ช้อนชา
ขั้นตอน
1
ตั้งน้ำมันงาในกระทะให้ร้อน แล้วผัดมะเขือม่วงจนเริ่มนิ่มลง
2
ใส่กะหล่ำปลีและพริกหยวกลงไป แล้วผัดให้เข้ากันเล็กน้อย
3
เติมเครื่องปรุงที่ผสมกันไว้ ได้แก่ มิโสะ มิริน และซีอิ๊ว ผัดให้ทั่วจนเข้ากัน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
170
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การใช้มิโสะช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้น และเข้ากันได้ดีกับข้าวสวยสามารถเพิ่มผักเหลือในตู้เย็นลงไปได้เพื่อปรับรสชาติหากต้องการรสชาติเผ็ดเล็กน้อย ให้โรยพริกป่นลงไปตอนสุดท้าย
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล